粗渣主要是指适合螺旋挤压脱水机脱水的粒径较大的高湿糟渣物料，如啤酒糟、果皮、甘蔗渣、药渣等饲料原料脱水。啤酒糟脱水机在市面上需求大，成交量也是相对较高的。啤酒糟脱水设备有两种，本文主要讲述螺旋挤压脱水机。
啤酒糟脱水是目前酒渣出厂的基本要求，含水量高达80%的酒糟不仅难以处理，运输也是问题，污水乱滴污染是常见现场，同时存放周期长则更容易变质腐败，从而产生臭味污染。啤酒无论是外包还是自行处理，多需要及时。啤酒糟脱水机可以脱除酒糟20个含水左右，实现初步的固液分离，便于运输和再加工。
啤酒糟螺旋挤压脱水机是常见的啤酒糟脱水设备，适合粒径较大的物料。螺旋脱水机材质分为不锈钢和碳钢的，目前主要以不锈钢为主。而规格型号则根据客户日产量要求定制，一般分为常规性也即日产量在近百吨左右，但是超过该数据则建议采用加长型挤压脱水机或者是双轴螺旋脱水机。
螺旋挤压脱水机原理主要是物料在螺旋旋转叶片推动下沿轴向前进,前进过程中物料受变化的螺距和调节档板的作用,形成巨大的挤压力,使物料在外力作用下进行机械脱水。因此脱水能力则会受到内水和挤压力灯因素的限制。啤酒糟深度脱水如降水至30%左右甚至更低，则建议采用啤酒糟烘干机。
啤酒糟脱水机同样可以脱除果渣、蔬菜渣、餐饮垃圾、药渣、木薯渣等高湿物料的多余含水，因此可以实现一机多用，是糟渣饲料成套设备配置中不可缺少的机械脱水设备。
